|
|
Champignons Met Tuinkruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr champignons
50 gr boter
1/2 citroen
1/2 dl slagroom
een beetje bouillon
maizena
1/2 ui
dragon, kervel, nootmuskaat
peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smoor de champignons in de boter tot ze het vocht loslaten (de boter mag niet bruin worden).
Laat de champignons met de deksel op de pan onder veel schudden gaar worden.
Voeg halverwege een el groene kruiden toe en de uiterst fijngemaakte ui.
Als het vocht heeft losgelaten bindt u dit met wat maizena, met een beetje bouillon.
Voeg, als het gebonden is, de room toe.
Het gerecht moet fijn en zacht van smaak zijn.
|
|
|